钦州一日游攻略海鲜(开海在即)
沈芳蕤 • 2024-02-25 05:06:53 • 次
钦州,一座美丽富饶的滨海城市
在这里,往来的货轮、渔船舳舻千里
繁衍生息的海豚结队成群
这片大海
日出日落,潮涨潮汐
给人们带来了无限温柔与浪漫
也带来了世间令人魂牵梦萦的鲜美滋味
——海鲜
8月16日12时
为期三个半月的南海伏季休渔期
到此结束
钦州迎来了开海捕捞的季节
一大波生猛海鲜即将涌上饭桌!
钦州湾位于北部湾最北,海域面积900多平方公里,这里是中国大西南最便捷的出海通道,这里有风景优美的三娘湾,这里号称“海上粮仓”,数量庞大的食材蕴含其中。
钦州是著名的“中国大蚝之乡”,来自钦江的淡水与入海口咸咸的海水交汇,形成了“最美内海”茅尾海。
这里的水质咸淡适中,饵料丰富,成为了钦州四大海产大蚝、对虾、青蟹、石斑鱼的主要产区,开海季节最为肥美。
大蚝
大蚝,学名近江牡蛎,是钦州四大名贵海产之一,肉可鲜食,亦可加工成蚝豉、蚝油。蚝肉蛋白质含量超过40%,营养丰富, 味道鲜美,素有“海中牛奶”之称,同时还可入药。
对虾
对虾,又称“明虾”,是钦州四大名贵海产品之一。对虾肉质肥厚,味道鲜美,营养价值含量高,富含蛋白质,只需要清蒸或白灼,即可尝到虾本身鲜美的味道,再蘸上以精心调制的蘸料,增加了海鲜的爽口滋味。
青蟹
钦州青蟹,学名锯缘青蟹,它味道鲜美,营养价值高,是本地区传统的出口水产品之一。钦州沿海有多条河流注入,在咸淡水交汇的河口区出产的青蟹,无论从体色还是味道方面都胜于其他地区的产品。
石斑鱼
石斑鱼肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,在国内外市场上久负盛名,供不应求,远销港澳、东南亚和日本等。钦州沿海常见的品种有宝石石斑鱼、六带石斑鱼、赤点石斑鱼、云纹石斑鱼、青石斑鱼、纵带石斑鱼等。
买海鲜推荐地点
钦州港老市场
钦州港老市场是钦州离大海最近的海鲜市场,距离码头与一望无际的钦州湾仅十几米。一条不过百米的过道,两侧是售卖各类海鲜的当地渔民,刚刚还在深海中的海鲜,一瞬间就成了餐桌上的美食。
▲生蚝丰收 小红书@惠心
东风市场
东风市场是钦州最大的综合性市场,在这里你可以找到最全的新鲜海产品,大蚝、虾类、海鱼、扇贝、海螺、沙虫.....应有尽有。
▲生蚝丰收 小红书@惠心
鸿发市场
鸿发市场也是钦州人常光顾的海鲜市场之一,一整层摊位的海鲜可供挑选,物美价廉。
新鲜海鲜即将大量上市
第一时间来钦州品尝这口“鲜”
海鲜自由安排起来!
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